ISO 22000 Food Safety Certification | NQA

Международный стандарт по управлению пищевой безопасности

Описание

Что такое ISO 22000?

ISO 22000 комбинирует и дополняет ключевые элементы ISO 9001 и системы HACCP и представляет эффективную основу для разработки, внедрения и постоянного улучшения системы менеджмента безопасности пищевой продукции.

Подходит ли мне ISO 22000?

ISO 22000 может ипользоваться любой организацией, напрямую или косвенно вовлеченной в пищевую цепь, включая: 

  • Фермерские хозяйства, рыболовства и молочные заводы
  • Организации, занимающиеся переработкой мяса, рыбы и кормов 
  • Производители хлеба и круп, напитков, консервов и замороженных продуктов
  • Поставщики услуг питания, такие, как рестораны, сети быстрого питания, больницы и гостиницы и мобильные (передвижные) предприятий общественного питания 
  • Организации, оказывающие вспомогательные услуги, в том числе для хранения продуктов питания и распределения, поставщики оборудования для пищевой отрасли, изготовители добавок, сырья, производители препаратов для очистки и дезинфекции, изготовители упаковки для пищевых продуктов.  

Подводя итоги, можно сказать, что  часть требований ISO 22000 относится к любой продукции, которая имеет отношение к пищевой промышленности или пищевой цепи. 

Преимущества

Каковы преимущества?

  • Удовлетворенность потребителей –  через поставку продуктов, которые постоянно соответствуют требованиям потребителей в области качества, безопасности и законности. 
  • Сокращение операционных затрат – через постоянное улучшение процессов и - как результат - на операционной эффективности.  
  • Эксплуатационная эффективность – интегрируя программы предварительных мероприятий (ППУ и ОППУ). систему HACCP с Plan-Do-Check-Act философией ISO 9001 для увеличения эффективности системы управления безопасности пищевых продуктов. 
  • Улучшение отношений с заинтересованными сторонами – вклячая сотрудников, потребителей и поставщиков.  
  • Законодательное соответствие –  Понимание того, как законодательные и нормативные требования воздействуют на Вашу организацию и её потребителей. Проверка соответствия через внутренние аудиты и анализ со стороны высшего руководства. 
  • Улучшение риск менеджмента – через обеспечение большей последовательности и прослеживание продукции 
  • Проверенные бизнес-полномочия. Независимая верификация на основе всемирно признанного промышленного стандарта говорит о многом.
  • Возможность добиваться большего в бизнесе. Спецификации закупок обычно требуют сертификацию как условие поставок, таким, образом, сертификация открывает новые закупочные и тендерные возможности.

Процесс

Три шага к сертификации

  • Подать заявление на регистрацию можно, заполнив Вопросник по ISO 22000. Он содержит информацию о Вашей организации, с помощью которой мы можем точно определить сферу оценки. 
  • Оценка организации на соответсвие требованиям ISO 22000 проводится NQA - она состоит из двух обязательных визитов, которые составляют первоначальный сертификационный аудит (определение ниже). Пожалуйста, имейте в виду, что вы должны будете продемонстрировать, что ваша система менеджмента  полноценно работает  минимум 3 месяца, а также то, что был проведен полный цикл внутренних аудитов
  • Сертификат выдается со стороны NQA и поддерживается прохождением ежегодных надзорных аудитов и каждые три года - ресертификационными аудитами. 

ПЕРВОНАЧАЛЬНЫЙ СЕРТИФИКАЦИОННЫЙ АУДИТ

Первый этап

Цель данного визита - удостовериться в том, что ваша организация готова к полной оценке. Аудитор проведет следующее:

  • удостоверится в том, что руководство по системе менеджмента соответствует требованиям ISO 22000
  • подтвердит состояние внедрение системы
  • подтвердит сферу сертификации
  • проверить ППУ, ОППУ и планы HACCP, законодательное соответствие и требования потребителей
  • подготовит отчет, в котором определит любые несоответствия или потенциальные несоответствия и согласует план корректирующих мероприятий, если необходимо 
  • подготовит план оценки и подтвердит дату второго этапа сертификационного аудита 

Второй этап

Цель данного визита - удостовериться в том, что система менеджмента безопасности пищевой продукции соответствует требованиям  ISO 22000 в практике работы. Аудитор проведет следующее:

  • проведет выборочно аудит процессов и деятельности компании, определенной в сфере сертификации, вклячая методы, управление, ППУ.  
  • планы HACCP и процедуры, проверит навыки и знания ваших сотрудников в сфере пищевой безопасности, также как их практическое применение
  • зафиксирует то, как система соответствует требованиям стандарта
  • запишет любые несоответствия или потенциальные несоответствия
  • подготовит план первого надзорного аудита 

При выявлении аудитором каких-либо значительных несоответствий, сертификат организации не может быть выдан до выполнения ею корректирующих мероприятий и их проверки. 

Следующие шаги

ИСТОРИИ УСПЕХА КЛИЕНТОВ 

Мы помогли тысячам клиентов улучшить их деятельность с помощью сертификации - прочитайте истории их успеха здесь, включая here, including:

  • Коста (Costa)
  • Глеморанж (Glenmorangie) 
  • Nairn's Oatcakes

GAP-АНАЛИЗ (ИСХОДНЫЙ АНАЛИЗ) 

Мы можем провести gap анализ (или диагностический аудит), чтобы помочь вам определить необходимый объем работ и временные рамки для внедрения системы менеджмента , что позволит добиться сертификации по ISO 22000. Вы можете использовать его для планирования внедрения или информирования консультанта с его результатами.

КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ

Мы не предоставляем консультирование, но мы можем помочь вам с выбором надежного консультанта из Реестра зарегистрированных консультантов NQA Associate Consultant Register.

ЗАПРОСИТЬ КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Мы предоставим вам четкое определение цены затрат на получение и поддержание сертификации. 

Обращайтесь к нам

СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

Мы поможем вам достичь сертификации, получить необходимое обучение или найти надежного консультанта. 

Свяжитесь с нами по телефону  8 3822 282 400 или заполните форму ниже:

Нужно коммерческое предложение?

Или позвоните нам по телефону
+7 (3822) 282 400